La Confédération paysanne a interpellé ce jour, par courrier, les candidat.es aux élections législatives et les élus régionaux et départementaux sur l'importance de l'abattage de proximité pour l'élevage paysan. Alors qu'un mouvement de fond pour un meilleur ancrage de l'alimentation dans les territoires semble se dessiner d'année en année, les politiques publiques peinent encore à favoriser la préservation du tissu d'abattoirs en place et l'accompagnement de nouveaux projets ...
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